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本发明公开了一种富含小肽的饲用调味剂的生产方法，包括如下步骤：配制玉米蛋白粉悬液：将玉米蛋白粉用水配成悬液，调节悬液pH值至8.8～9.2，边搅拌边升温至53～57℃；酶解：向悬液中加入碱性蛋白酶，酶解至pH值为6.5～7.0后，再加入中性...该专利属于江苏盐城源耀生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏盐城源耀生物科技有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种富含小肽的饲用调味剂的生产方法，包括如下步骤：配制玉米蛋白粉悬液：将玉米蛋白粉用水配成悬液，调节悬液pH值至8.8～9.2，边搅拌边升温至53～57℃；酶解：向悬液中加入碱性蛋白酶，酶解至pH值为6.5～7.0后，再加入中性...