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本发明公开了一种用于禽熟食品腌制的发色抑菌剂，按每公斤净膛禽重计，包括如下质量的组分：硝酸钠35～50mg、亚硝酸钠30～40mg、异抗坏血酸钠150～170mg、乳酸50～70mg、二亚硝基亚铁血红素40～60mg、白砂糖70～90g、ε...
该专利属于句容市红掌食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过句容市红掌食品有限公司授权不得商用。

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