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本发明公开了一种甘薯保健方便面的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用的制作工艺分两步：一是甘薯全粉生产工艺流程：新鲜的甘薯→清洗→去皮→盐水浸泡→切片→护色→蒸煮→捣泥→干燥→甘薯全粉；二是甘薯方便面成产工艺流程：小麦粉、甘薯全粉、...
该专利属于胡志荣所有，仅供学习研究参考，未经过胡志荣授权不得商用。

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