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本发明公开了一种富含黄酮类物质的葛根糙米，包括以下重量份组分：脱壳糙米、脱皮燕麦米、玉米全粉、黑木耳冻干粉、灵芝、绞股蓝、葛根、柿子黄酮、橘子香精、谷朊粉、α-淀粉酶、糖化酶等。本发明促发芽处理，对得到的发芽糙米一部分采用低温冷冻干燥至低水...
该专利属于合肥市新禾米业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过合肥市新禾米业有限公司授权不得商用。

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