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本发明用银杏和益智仁制成健脑益智的植物蛋白饮料，该饮料的制法为，将其果肉放入2～10倍0.1～1％碳酸氢钠水溶液中浸泡8～16小时。用研磨机研磨成匀浆，煮沸，过滤，加入总量25％的稳定剂及25％的砂糖水溶液，制成乳液，再用高压均质机均质两次...
该专利属于天津丹溪国药研究所所有，仅供学习研究参考，未经过天津丹溪国药研究所授权不得商用。

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