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本发明涉及食品制备领域，具体地说是一种海参（鲍鱼）即食品及制备方法，其特征是以海参（鲍鱼）和海菜为主要原料，添加少许调味剂而制成，海参（鲍鱼）和海菜的重量比为１０－２０∶１，制备步骤为：原料验收及处理；煮制原汤；高压灭菌；浸泡冷却；冷冻；真...该专利属于威海市原生源海参制品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过威海市原生源海参制品有限公司授权不得商用。
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本发明涉及食品制备领域，具体地说是一种海参（鲍鱼）即食品及制备方法，其特征是以海参（鲍鱼）和海菜为主要原料，添加少许调味剂而制成，海参（鲍鱼）和海菜的重量比为１０－２０∶１，制备步骤为：原料验收及处理；煮制原汤；高压灭菌；浸泡冷却；冷冻；真...