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本发明涉及食品安全检测领域，特别涉及一种烟熏肉制品中4种多环芳烃含量的检测方法。该方法为：采用快速溶剂萃取仪以环己烷为萃取剂将烟熏肉制品多环芳烃萃取出来，经旋转蒸发，浓缩后得到多环芳烃的待测品，采用HPLC进行检测，HPLC色谱条件为:采用...
该专利属于江苏雨润肉食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏雨润肉食品有限公司授权不得商用。

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