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本发明公开了一种粉蒸肉及其制备方法，将８００－１２００ｇ猪五花肉、１７－２９ｇ酱油、２．４－３．６ｇ黄酒、３．０－５．０ｇ白糖、９５－１３５ｇ大米粉、０．８－１．３ｇ胡椒粉、１．４－２．２ｇ桂皮、２．４－３．６ｇ八角、１．４－２．２ｇ丁香、...
该专利属于华中农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过华中农业大学授权不得商用。

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