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本发明涉及一种去除鱼蛋白酶解液腥味的方法，在所述的鱼蛋白酶解液中加入脱腥组合物，在0.06‑0.075MPa的真空度、60‑90℃下维持30‑60min，然后放入光催化剂进行光催化。本发明去除腥味彻底、不产生有害物质、脱腥物质方便分离；脱腥...
该专利属于浙江海洋大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江海洋大学授权不得商用。

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