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本发明涉及一株分离自传统发酵食品酸粥的短乳杆菌及其应用，菌种名称为H20‑c，分类命名为：短乳杆菌Lactobacillus brevis，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC No.11758，保藏日期...
该专利属于山西省农业科学院农作物品种资源研究所所有，仅供学习研究参考，未经过山西省农业科学院农作物品种资源研究所授权不得商用。

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