温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种龙须菜菊苣醋的酿造方法，所述的龙须菜菊苣醋是以龙须菜为主要原料，以菊苣为基质料，经过龙须菜预处理、菊苣预处理混合、蒸料、接种、发酵、后熟、压榨过滤、陈酿等步骤酿造而成。本发明采用将龙须菜蒸汽杀青后进行复合酶处理，蒸汽杀青能够...
该专利属于周兆平所有，仅供学习研究参考，未经过周兆平授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。