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一种香糕及其制作方法技术
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文档序号:13741030
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一种香糕,香糕在米淘洗后再磨粉过筛处理与白砂糖拌均的比例为1:0.2~0.3并加入丁香、砂仁、白芷、大茴配置而成的中药,香糕在米淘洗后水分含量为35%~45%,中药中还配置有小茴、陈皮;中药在磨粉过筛处理后加入,与大米的比例为1:0.000...
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