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本发明公开了一种绿色食品速冻西兰花的生产方法，包括以下步骤：原料采购、原料精选、切分、清洗、杀青、冷却、挑选、沥干、速冻、筛选、包装、冷藏。在本发明的速冻西兰花的生产方法中，杀青时间只有70～80s，杀青液中添加了质量分数为0.5～1％的氯...
该专利属于宁夏天瑞产业集团现代农业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过宁夏天瑞产业集团现代农业有限公司授权不得商用。

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