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本发明公开了一种具有降血糖功能的黑苦荞米提取物及其制备方法，包括以下步骤：(1)将黑苦荞米粉碎、过20目筛处理后，得到黑苦荞米原料；(2)取得到的黑苦荞米原料，加入料液比为1:20‑1:25、体积分数为50‑60％的乙醇溶液；在150～25...
该专利属于浙江大学;中粮营养健康研究院有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江大学;中粮营养健康研究院有限公司授权不得商用。

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