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本发明公开了属于食品加工技术领域的一种大米面包及其制备方法。所述大米面包包括以下重量分数的组分：高筋面粉300‑600份、大米100‑200份、干酵母7‑16份、白砂糖30‑75份、盐6‑12份、黄油8‑40份、鸡蛋1‑80份；所述大米为籼...
该专利属于中国农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过中国农业大学授权不得商用。

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