温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种以新鲜大蒜、脱水蒜片、提取大蒜精油后的蒜渣或生产蒜片过程中产生的废液等为原料，利用大蒜果聚糖水解酶的作用，生产大蒜果糖和低聚果糖的方法。该方法包括以下步骤：（１）将大蒜等原料制成蒜浆；（２）果糖和低聚果糖提取液的制备；（３）...
该专利属于暨南大学所有，仅供学习研究参考，未经过暨南大学授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。