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本发明涉及一种萝卜干的制作方法，包括以下步骤：选取无病变的新鲜萝卜；将萝卜去根须并削顶用清水清洗干净，带皮切成块，一层萝卜一层盐均匀放入容器内，加入小茴香、甘草、桂皮、粗盐和清水，清水要淹过萝卜，腌制20-30天；再将萝卜切成粗条，晒干3-...
该专利属于杨柳所有，仅供学习研究参考，未经过杨柳授权不得商用。

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