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本发明涉及一种食品级护手霜的制备方法，该方法先在天然油脂中添加少量脂肪酶起到引发作用，在生成部分脂肪酸后再加入大量的碳水化合物、水及较多的脂肪酶，在微波辐射及高速剪切作用下，脂肪酸与碳水化合物反应生成具有乳化作用的碳水化合物脂肪酸酯，该脂肪...
该专利属于宁波工程学院所有，仅供学习研究参考，未经过宁波工程学院授权不得商用。

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