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本发明涉及一种汽爆蕨菜茶的制备方法，解决了现有蕨菜茶黄酮溶出速度较慢，溶出总量较低，随茶水温度的降低腥味会加重的问题。本发明包括蕨菜的采收、分检、清洗、杀青和晒干；汽爆处理是将晒干的蕨菜放入汽爆室中，每次填入量为不少于１／４汽爆室，在１．０...
该专利属于陈乃富所有，仅供学习研究参考，未经过陈乃富授权不得商用。

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