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本发明涉及一种含有发酵胡萝卜汁的玉米肽饮料及其制备方法。所说饮料配方为：所述玉米肽饮料按质量分数计，由益生菌发酵胡萝卜汁20‑35%、玉米蛋白肽粉0.3‑0.8%、甜菜碱0.4‑1%、甜味剂5.6‑10%、稳定剂0.02‑0.05%和余量的...
该专利属于华南理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过华南理工大学授权不得商用。

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