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本发明涉及一种石斛多糖饮料的制备方法及其饮料，其方法包括预处理，破碎，多次酶解浸出、胶体磨处理、过滤，配料，高压均质混合和灌装灭菌各单元过程。本发明通过选用复合酶对铁皮石斛进行多次酶解胶体磨处理，破坏细胞壁的紧密结构而对石斛功能性成分的结构...
该专利属于无锡绿斛科技有限公司;江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过无锡绿斛科技有限公司;江南大学授权不得商用。

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