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本发明属于农副产品加工领域，具体涉及一种香榧的加工方法，包括在香榧种子炒制过程中添加使用TBHQ。本发明有效解决了香榧种子炒制加工过程中油脂氧化酸败的问题，能提高香榧炒制品的品质。...
该专利属于浙江农林大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江农林大学授权不得商用。

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