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本发明公开了一种香肠品质等级检测方法，包括以下步骤：同时采集香肠的高光谱显微图像信息及高光谱光谱信息；将所述香肠高光谱显微图像信息及高光谱光谱信息输入PSO粒子群算法的支持向量机分类预测模型中；采取交叉验证的方法，获取所述支持向量机分类预测...
该专利属于北京工商大学所有，仅供学习研究参考，未经过北京工商大学授权不得商用。

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