【技术实现步骤摘要】
201610217719
【技术保护点】
一种香肠品质等级检测方法，其特征在于，包括以下步骤：同时采集香肠的高光谱显微图像信息及高光谱光谱信息；将所述香肠高光谱显微图像信息及高光谱光谱信息输入PSO粒子群算法的支持向量机分类预测模型中；采取交叉验证的方法，获取所述支持向量机分类预测模型的香肠品质输出值；根据所述香肠品质输出值判断香肠品质并进行品质分级预测。
【技术特征摘要】
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