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本发明涉及一种检测肉类系水力的方法，包括如下步骤：S1、采集位移变化数据；S2、理化实验测系水力值；S3、对S1中的位移曲线提取6个参数；S4、采用多元函数对S1中的位移曲线进行拟合，得到6个多元函数拟合特征参数；S5、对S3和S4中提取的...
该专利属于中国农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过中国农业大学授权不得商用。

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