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本发明公开了一种烤香猪的加工方法，包括如下操作步骤：选择15—20斤的刚断奶的从江香猪；将黄酒、生姜末、花椒、蜂蜜、大蒜末、干辣椒末、草果粉倒入一个盆中，加入500—800ml的山泉水，再加入适量食盐、适量味精和酱油形成香猪浸泡液，将上述的...
该专利属于贵州省从江县盈茂农业科技开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过贵州省从江县盈茂农业科技开发有限公司授权不得商用。

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