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本发明公开了一种鸡蛋甜酒及其制作方法，所述的鸡蛋甜酒以糯米、鸡蛋、甜酒酒曲、枸杞、桂圆、蜂蜜、生姜和水为原料。先将糯米放在60‑85℃的热水里浸泡1‑2小时，然后进行蒸熟，蒸熟后将饭粒打散，待其温度降至40‑50℃时，按质量比为2‑5:10...该专利属于广西南宁诺尔网络通讯技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广西南宁诺尔网络通讯技术有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种鸡蛋甜酒及其制作方法，所述的鸡蛋甜酒以糯米、鸡蛋、甜酒酒曲、枸杞、桂圆、蜂蜜、生姜和水为原料。先将糯米放在60‑85℃的热水里浸泡1‑2小时，然后进行蒸熟，蒸熟后将饭粒打散，待其温度降至40‑50℃时，按质量比为2‑5:10...