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本实用新型公开了一种酱油发酵装置,包括壳体，所述壳体上设有进料口，所述壳体内设有空腔，所述空腔周边设有夹套，所述夹套上部设有进水口，所述进水口与夹套之间设有布液器，所述壳体侧壁设有出水口，所述出水口与夹套连通，所述夹套内设有温度传感器和加热...
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