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本实用新型涉及一种食品加工装置，具体为一种渍菜发酵装置。解决了现有技术中存在的腌渍菜发酵装置结构简单，操作困难，生产连续性差的问题。包括带有夹套的发酵罐，发酵罐中轴与水平面倾斜设置在支座上，发酵罐的上端设有动力搅拌装置和脱气装置，发酵罐底部...
该专利属于王向东所有，仅供学习研究参考，未经过王向东授权不得商用。

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