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本发明公开了一种炒菜香花椒油及制备方法，制备方法为：(1)将干花椒用水清洗，干燥，加入160～180℃的食用油，在真空条件下，浸提，过滤，滤液为花椒油；将鲜香葱洗净、切段，加入170～190℃的食用油，在真空条件下，浸提，过滤，滤液为葱油；...
该专利属于天津市鸿禄食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津市鸿禄食品有限公司授权不得商用。

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