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本发明公开一种蜂花粉多肽饮料及其制备方法，功能性饮料技术，能够提高蜂花粉的营养价值。所述蜂花粉多肽饮料的制备方法，包括步骤：对蜂花粉进行破壁处理并制得蜂花粉浆液；将所述蜂花粉浆液进行蛋白酶酶解处理；将蛋白酶酶解处理后得到的蜂花粉浆液进行消灭...
该专利属于扬州大学所有，仅供学习研究参考，未经过扬州大学授权不得商用。

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