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本发明公开了一种保健羊肉糕的制作工艺，主要包括清洗、去毛、初次水煮、分离羊肉、二次水煮、包扎以及压榨等步骤；本发明的优点是：一，在羊糕制作过程中减少了调味料的加入，保证了羊糕原有的保健性能；二，对羊肉的处理进行改进，由现有的清水处理加水煮3...
该专利属于严慈所有，仅供学习研究参考，未经过严慈授权不得商用。

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