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本发明公开了一种青稞年糕，它由下述重量份的原料组成青稞65、糯米23.3、大米16.7、蔗糖2.5、去离子水适量。本发明生产的青稞年糕外观呈麦黄色，有青稞特有的清香气味，质地细腻，口感软糯。青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。《本草...
该专利属于四川农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过四川农业大学授权不得商用。

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