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一种平板式火腿，由豆腐皮或小麦、大麦、玉米、燕麦、荞麦、小米、高梁、稻米的粉制成的薄皮制成的皮（１）和肉馅（２）组成，肉馅（２）位于两层皮（１）之间，整个火腿呈平板状，这样的火腿，除一般火腿所含有的各种成份以外，还含有大量对人体有用的植物蛋...
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