下载一种大闸蟹风味养筋益气复合饮料的制备方法及其产品的技术资料

文档序号:13368460

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本发明公开了一种大闸蟹风味养筋益气复合饮料的制备方法及其产品,包括以下操作步骤:第一步:制备大闸蟹蟹肉浆;第二步:制备复合果蔬汁:第三步:复配及发酵;第四步:均质灌装。本发明通过将大闸蟹蟹肉浆脱脂酶解后与复合果蔬汁复配发酵,得到一种风味口感...
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