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本发明公开了一种鱿鱼干泡发方法，包括以下步骤：(1)预发：将鱿鱼干置于蒸锅中蒸20～30min后，关火焖10～15min后取出，冷却；(2)泡发：将步骤(1)中的鱿鱼干置于泡发液中浸泡3～4h后取出，沥干控水，所述泡发液由以下质量百分比的组...
该专利属于李双秀所有，仅供学习研究参考，未经过李双秀授权不得商用。

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