下载鱼糊或肉糊包装产品的生产方法的技术资料

文档序号:133414

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一种生产鱼糊或肉糊包装产品的方法,此法是在烹调和包装过程之间,增加用含水溶性5'-核糖核苷酸的液体进行调味的过程.由于使用了增味5'-核糖核苷酸,得到的产品味道突出,令人喜爱,并能贮存而5'-核糖核苷酸保持稳定....
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