下载酸浆工艺标准化生产方法的技术资料

文档序号:13335658

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本发明提供一种酸浆工艺标准化生产方法包括选料、制浆、煮浆、酸浆点浆、蹲脑、自沥、黄浆水双联过滤并预杀菌、贮存、酸浆发酵、酸浆PH标准化步骤。本发明在保留传统酸浆品质的前提下,摒弃传统作坊生产方式的粗放,品质不稳定,生产环境和工艺中的不安全因...
该专利属于湖南省华文食品有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过湖南省华文食品有限公司授权不得商用。

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