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本发明涉及一种高粱酒的制备方法，涉及酿酒技术领域。本发明包括将高粱浸泡在冷水6小时，然后捞出沥干；将沥干后的高粱放入带盖的木桶中蒸煮，将蒸煮好的高粱摊凉，加入高粱质量1%～2%、由高粱糠100重量份、黑茶5重量份～10重量份、桃树叶1重量份...
该专利属于韦双周所有，仅供学习研究参考，未经过韦双周授权不得商用。

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