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蒸煮诸如制豆乳（例如日本豆腐）或各种汤的原料之类的高粘度原料的连续蒸煮设备。按本发明：蒸煮腔被多个具有缺口的隔板分成多个小室，因此在每一小室中原料可充分混合并被蒸汽均匀蒸煮，原料从上游腔室通过隔板缺口供给。这样可使原料均匀加热和混合。此外，...
该专利属于家庭食品工业株式会社;株式会社高井制作所所有，仅供学习研究参考，未经过家庭食品工业株式会社;株式会社高井制作所授权不得商用。

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