温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

一种制作速溶维他豆奶粉的方法，该法用０．２－０．５％ＮａＨＣＯ－［３］溶液浸泡豆瓣，以微细化处理来代替浓缩处理，由于不去除豆渣使豆奶浓度提高到３２－３７％，其内还含有一定量纤维素，从而可直接进入喷雾干燥，该法可使蛋白质利用率达到９０％以上，...
该专利属于北京市食品研究所所有，仅供学习研究参考，未经过北京市食品研究所授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。