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本发明提供一种鲜湿方便粉条的保鲜处理方法，包括冷冻老化处理、装袋、微波杀菌、趁热密封、水浴杀菌、冷却。本发明在微波加热后再趁热封袋，有效解决了现有技术中微波加热易胀袋破袋等问题，同时结合微波杀菌与水浴杀菌，明显缩短杀菌时间，降低生产成本，提...
该专利属于西南大学所有，仅供学习研究参考，未经过西南大学授权不得商用。

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