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本发明公开了一种红豆或绿豆预膨化制品的汽爆加工方法，取红豆或绿豆为原料，筛选后浸泡，放入汽爆机的爆腔内，进行汽爆膨化，收集爆出的红豆或绿豆进行烘干，最后得出汽爆预膨化红豆或绿豆制品。本发明采用汽爆的方式对红豆或绿豆进行预处理，得到预膨化红豆...
该专利属于南京农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过南京农业大学授权不得商用。

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