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本发明涉及一种流体食品高温杀菌脱腥工艺及实现该工艺的装置，主要用于畜奶，豆乳等带膻腥味液态食品的脱腥杀菌。本发明以流体食品物料为喷射动力介质，在特制的液料喷射器内与纯净干饱和蒸汽混和匀热，高温杀菌，再进入真空条件的闪蒸罐中雾化脱腥。具有控制...
该专利属于上海市食品工业研究所;上海前卫机械厂所有，仅供学习研究参考，未经过上海市食品工业研究所;上海前卫机械厂授权不得商用。

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