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本发明公开了一种草鱼罐头的制备方法。制备方法包括以下几个步骤：（1）将草鱼去鳞，去内脏，去头，去尾后洗净，切成鱼块；（2）将得到的草鱼块在料酒、盐、白砂糖和腌制液中浸泡4-5h；（3）沥干后的鱼块放入油锅中小火煎至两面金黄，捞起沥油；（4）...
该专利属于方士铭所有，仅供学习研究参考，未经过方士铭授权不得商用。

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