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本发明涉及新的微生物菌株格氏乳杆菌MCC2及其作为抗氧化剂蛋白水解成分用于产生食物产品和膳食补充剂中的用途。包含格氏乳杆菌MCC2的食物产品和膳食补充剂是低变应原性的，减少乳变态反应和伴随良性前列腺增生的下尿道的刺激症状和氧化应激以及与其相...
该专利属于保健乳制品生物免疫中心所有，仅供学习研究参考，未经过保健乳制品生物免疫中心授权不得商用。

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