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天然工程速食米片的制法。本发明是关于对以谷物为主料，以大豆粉、蔬菜汁等为辅料的速食品的制作方法的研究。本发明不采用以往的水浸、蒸者或碱－酸处理方法，而是直接采用混合搅拌，挤压膨化、以及辊轧成型工艺方法，即可制得具有纯天然属性的，且风味、食感...
该专利属于长春市工程食品研究所所有，仅供学习研究参考，未经过长春市工程食品研究所授权不得商用。

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