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本发明公开了一种面类休闲丸子及其制作方法，该休闲丸子按照下列重量百分含量的原料制成：方便面碎面50％～70％、辅料10％～40％、粘合液10％～40％，本发明通过选用酥脆度优良的方便面碎面作为原材料，为休闲丸子成品酥脆度的提升起到了基础性保...该专利属于统一企业(中国)投资有限公司昆山研究开发中心;统一企业(中国)投资有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过统一企业(中国)投资有限公司昆山研究开发中心;统一企业(中国)投资有限公司授权不得商用。