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本发明公开了本发明所述的一种酱油生产工艺，包括步骤：1)原料处理：取20～30重量份的豆粕和20～30重量份碾碎的大豆加入40～60重量份的水润料20～40分钟、30～50重量份碾碎的苦荞麦加入12～20重量份的水润料20～40分钟；拌入5...
该专利属于六盘水千易食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过六盘水千易食品有限公司授权不得商用。

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