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本发明提供一种生姜油的制备方法，以生姜为原料，用水蒸汽蒸馏法提取生姜的香味成分，即挥发油，用离心分离法提取姜的辣味成分，即冷榨姜油，然后将二者合并，加入食用油，搅拌、分离后制得姜黄色透明生姜油。本发明提取工艺简单，不使用溶剂，不破坏生姜的有...
该专利属于四川省中药研究所所有，仅供学习研究参考，未经过四川省中药研究所授权不得商用。

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